The Brogue Cocktail

Ingredience:

Levandulový medový sirup

• šálek vody
• polévková lžíce květů levandule
• ½ šálku cukru krystal
• ½ šálku medu

Koktejl

• skotská whisky 45 ml
• 15 ml Drambuie
• 22,5 ml citronové šťávy
• 15 ml levandulového medového sirupu
• sušená levandule pro ozdobení

Postup:

Levandulový medový sirup

1. Levandulový medový sirup připravíte v menší pánvi. Přiveďte vodu do varu a přidejte květy levandule, přimíchejte cukr a med a míchejte, dokud se nerozpustí. Stáhněte na střední plamen a pomalu pod pokličkou vařte 15 minut. Nechte zcela vychladnout.
2. Naplňte shaker ledem a přidejte skotskou, Drambuie, citronovou šťávu a levandulový sirup. Vše pečlivě promíchejte a přeceďte do stylové staromódní sklenice. Ozdobte levandulí a podávejte s Savoursmiths Truffle a Rosemary Crisps.